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Obtención y caracterización de la fibra dietética a partir del bagazo de brócoli (brassica olerácea var italica)

Ramírez Tixe, Edson Elvis (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2012)
Estado nutricional de los agricultores y su relación con la producción agroalimentaria del Centro Poblado de Huaracayo de la Provincia de Tarma – Junín

Ramírez Tixe, Edson Elvis (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2018)

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