El objetivo de la investigación fue establecer la relación entre la prevalencia de fasciolosis bovina de animales faenados en el camal municipal de Chupaca y el valor de pérdida económica producido por el decomiso de hígado ...

La presente investigación tuvo como objetivo proponer estrategias de sostenibilidad ambiental en ganadería lechera para la conservación de la diversidad vegetal en el distrito de Matahuasi – provincia de Concepción – región ...

Se evaluó la eficiencia de remoción de contaminantes de las aguas residuales porcinas mediante el uso de coagulantes y consorcios microbianos en la granja porcina “Jenny” – Sapallanga, Huancayo, entre mayo y noviembre del ...

En el presente estudio se utilizó tuna proveniente del distrito del 3 de Octubre de la provincia de Chupaca – Huancayo- Junín; se realizó una previa caracterización física donde presenta un peso promedio de 104.40 g , Ø ...

Con la presente investigación se evaluó la estabilidad del extracto antociánico de flores de mastuerzo anaranjado, aplicado al yogurt como colorante con la finalidad de reemplazar colorantes sintéticos rojos. El extracto ...

El objetivo de la investigación fue evaluar el tiempo de vida útil y las características sensoriales del maíz tostado de tres variedades que son: Blanco Paccha, Rojo Canchero y Blanco San Jerónimo, muestras propuestas por ...

El presente trabajo de investigación titulado “Evaluación del efecto del tipo de cocción en el contenido de antocianinas y capacidad antioxidante en papa nativa cuchipelo” tiene por objetivo principal evaluar el efecto de ...

El objetivo de esta investigación fue la identificación de antocianinas y carotenoides en los tres colores de flor de mastuerzo (Tropaeolum majus L.), la metodología incluyó la colecta y extracción de estos componentes. ...

Conociendo la importancia que tienen los biocomponentes, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en la quinua variedad Hualhuas, es necesario saber cuál es el efecto que tiene la cocción por inmersión, tostado y ...

El presente trabajo de investigación realiza la descripción del análisis del comportamiento Lineal de pavimentos flexible mediante Sistemas no convencionales, como la Inteligencia Artificial. Este trabajo desarrolla un ...