UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

DSpace Home
→
Browsing by Author

Browsing by Author "Ladera Caso, Jeny Nilda"

Now showing items 1-1 of 1

Caracterización físicoquímica y sensorial del yogurt con adición de goma de tara (caesalpinia spinosa) como estabilizante a diferentes concentraciones

Canchohuamán López, Hermógenes; Ladera Caso, Jeny Nilda
2010

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace

My Account