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Browsing Tesis - Pregrado - Ingeniería Química by Author "Ore Vidalon, Salvador Teódulo"

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Hidrolisis enzimática del sustrato obtenido de la torta de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis Linneo) para mejorar la calidad proteica

Quispe Quispe, Liz Yaneth; Rojas Villanueva, Marcos
2013

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