Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008

Lino Rosales, Erik Jhon

dc.contributor.advisor	Caro Meza, Obed
dc.contributor.author	Lino Rosales, Erik Jhon
dc.date.accessioned	2016-10-12T18:16:36Z
dc.date.available	2016-10-12T18:16:36Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.other	T541-L67.pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12894/101
dc.description.abstract	El problema de la investigación es el consumo, considerado la tendencia de las familias a consumir más alimentos exógenos - industriales, que contribuyen al cambio de la identidad de los pobladores en estos dos distritos: San Jerónimo de Tunán y Pucará. El objetivo de la investigación es conocer la relación entre el consumo de alimentos exógenos - industriales y el consumo de alimentos endógenos - artesanales en los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará y los factore que lo motivan. La hipótesis de la investigación es: En los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará el consumo de alimentos endógenos - artesanales, debido a las aspiraciones de prestigio en las familias.	es_PE
dc.description.uri	Tesis	es_PE
dc.format	application/pdf	en_US
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional del Centro del Peru	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	*
dc.source	Universidad Nacional del Centro del Peru	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNCP	es_PE
dc.subject	Consumo	es_PE
dc.subject	Alimentos Endógenos-Artesanales	es_PE
dc.subject	Exógenos-Insustriales	es_PE
dc.title	Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	en_US
thesis.degree.discipline	Antropología	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional del Centro del Perú. Facultad de Antropología	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
thesis.degree.name	Licenciado en Antropología	es_PE