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Características de crianza y de transformación de la carne de porcino en el Valle del Mantaro

Cardenas Vargas, Joel Pedro; Esteban Trujillo, Arturo (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
Principales características físicas de la fibra de vicuñas criadas en cercos permanentes

Recuay Villegas, Karina Raquel (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2006)
Característica organolépticas del embutido prensado de carne de alpaca (lama pacos) con diferentes porcentajes de insumos en el distrito de Junín

Córodova Ricaldi, Luz Elvira; Rosales Cruz, Katty Roxana (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)

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Date Issued
- 2009 (2)
- 2006 (1)
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- Yes (3)