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Determinación de variables para la obtención de caracol empanizado (Helix aspersa)
Iparraguirre Rojas, Magaly Hilda
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Elaboración de néctar de carambola (Averrhoa carambola L.) Enriquecido con hierro
Barzola Huaman, Diana
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Efecto de la termoestabilidad del mucílago de linaza (linun usitatissinum) en el yogurt
Ore Travezaño, María Liliana
;
Ore Travezaño, Yobana Zadyt
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2009
)
Selección de levaduras nativas Saccharomyces cerevisiae aisladas de chicha de jora del Valle del Mantaro
García Ventocilla, David Dany
;
Mamani Gamarra, Gloria María
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Obtención de un aislado proteico a partir del manto de pota o calamar gigante (Dosidicus gigas)
Canahualpa Heredia, Liz Mireya
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Efecto de la raza, sexo y color del animal en los parámetros productivos de alpacas hasta doce meses de edad
Villasante Cano, Hugo Rolando
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2007
)
Evaluación de calidad y rendimiento en la extracción y caracterización de oleorresina de ají paprika (Capsicum annuum L.): papriking y sonora
Alarco Santivañez, Cinthya Isabel
;
Patiño Tataje, Robert Antonio
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Causas de rechazo a la marcación en corderos de la raza Junín de la S.A.I.S. Tupac Amaru periodo 1996 – 2005
Cerron Ruiz, Yesenia Adelaida
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
Evaluación de cuatro niveles de fertilización orgánico mineral en el rendimiento de la yerba dulce (stevia rebaudiana bertoni) en la zona de Shucush (longar, amazonas)
Villanueva Avellaneda, Karen
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2009
)
Recursos apibotánicos y caracterización de los factores que intervienen en la apicultura de la provincia de Acobamba - Huancavelica
Urbina Bravo, Isabel Cristina
(
Universidad Nacional del Centro del Perú
,
2008
)
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