UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Browsing Tesis - Pregrado- Ingeniería Industrias Alimentarias Tropical - Satipo by Subject

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Subject
Aceite virgen de Sacha Inchi [1]
Almacenamiento [1]
Almíbar frutado [1]
Antioxidante [1]
Bagazo [1]
Banano [1]
Café orgánico [1]
Camu Camu [2]
Capacidad antioxidante [1]
Caracteristicas [1]
Caracterización [1]
Caracterización fisicoquímica [1]
Caracterización funcional [1]
Características [1]
Carambola [1]
Caramelos [1]
Cáscara de mango [1]
Cinética [1]
Coca [1]
Compuesto fenólicos [1]

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