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Estudio técnico para el procesamiento de caracoles (Hélix aspersa) en salmuera

Solano Clemente, Raquel
2008
Evaluacion del secado del hongo (boletus luteus) en un secador tipo bandeja

Villagaray Zegarra, Max Cesar
2010
Evaluación del efecto de la presión y temperaturas en la extraccion con CO2 – supercrítico, de glucosinolatos de mashua chispeada (Tropaeolum tuberosum)

Moreno Ramírez, Daniel Roosevelt
2017
Evaluación de actividad antioxidante y vitamina C en pulpa concentrada en dos estadios (fisiológicamente maduro y maduro) del fruto zarzamora (Rubus sp.)

Adauto Osorio, Anali Yessica
2012
Evaluación de bioactivos y actividad antioxidante en el secado de sauco (Sambucus peruviana HBK) por espectrofotometria y antocianinas por HPLC

Garay Veliz, Mayomi
2019
Evaluación de compuestos polifenólicos, actividad antioxidante y capacidad hipoglucemica de dos órganos de cinco plantas del distrito de Pucará

Arauco de la Cruz, Yeslyn Yulisa; Cárdenas Mejia, Abigail
2025-04-04
Evaluación de disminución de carga orgánica de los efluentes domésticos con microorganismos eficaces para el uso de agua tipo III.

Edith Luz, Orihuela de la Cruz
2019
Evaluación de efecto de sustitución de la harina de cáscara de tuna (Opuntia ficus) en la elaboración de panes

Carhuamaca Canto, Ada
2013
Evaluación de la aceptabilidad organoléptica y capacidad antioxidante de una bebida alcohólica no fermentada, formulado con extracto fenólico de Mashua (Tropaelum tuberosum) Púrpura

Flores Carmona, Noemi Alejandrina
2015
Evaluación de la actividad antimicrobiana de los extractos metanólicos de las hojas y flores de la especie vegetal Mastuerzo (Tropaeolum majus L.) frente al crecimiento de microorganismos (Escherichia coli y Staphylococcus aureus

Huanquis Albinagorta, Lourdes; León Robladillo, Martha
2015
Evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto metanólico de las flores de la especie vegetal mastuerzo (tropaeolum majus L.) frente al crecimiento del microorganismo penicillium sp.

Bastidas Clemente, Yuly; Llacua Chávez, Lousset Fabiola
2016
Evaluación de la actividad antioxidante en tres estadíos de madurez del sauco (sambucus peruviana l.) De nor Yauyos-Lima

Beltrán Chávez, Marleni Carmen
2010
Evaluación de la actividad prebiótica in vitro y propiedades funcionales de la harina de pulpa de calabaza (Curcubita ficifolia)

Canchanya Espiritu, Magaly Katerin; Munive Muñico, Rut
2019
Evaluación de la calidad fisicoquímica y micribiológica del agua potable para consumo humano en los distritos de El Tambo, Huancayo y Chilca en el año 2014

Flores Paucar, Luis Angel
2017
Evaluación de la calidad microbiológica de las vísceras (hígado y pulmón) de bovino para consumo, expendidos en el mercado modelo de Huancayo

Avila Inga, Karen Jeanett; Ramos Arancibia, Andree Américo
2013
Evaluación de la calidad panadera de 4 líneas promisorias de trigo de la Estación Experimental Santa Ana INIA - Huancayo

Torpoco Vivas, Norka Antonella
2014
Evaluación de la capacidad antioxidante de productos tradicionales de la Región Junín “Granadilla, Guinda, Habas, Quiwicha, Oca, Quinua, Tuna, Tumbo y Yacon.

Ramos Crispin, Ricardo Alfonso
2011
Evaluación de la capacidad hipoglucémica de microencapsulados de extracto de hojas de (Cynara Scolymus l.) en condiciones in vitro

Flores Mamani, Eduardo
2022
Evaluación de la cinética de congelación de zumo de mango a diferentes concentraciones de las variedades chato de Ica y Haden

Herrera Garay, Christian Paolo
2016
Evaluación de la cocción por inmersión, tostado y laminado de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de la quinua variedad Hualhuas

Asto Herrera, Lisbeth Karina
2014

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