UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Browsing Tesis - Pregrado - Ingeniería en Industrias Alimentarias by Subject

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Subject
Cacao [1]
Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze [1]
Cafe [1]
Calabaza [2]
Caldo concentrado [1]
Calidad de cocción [1]
Calidad fisicoquímica [1]
Calidad micribiológica [1]
Calidad microbioológica [1]
Calidad panadera [1]
Calor especifico [1]
Canchán [1]
Cannabis sativa L., ultrasonido, polinomio de segundo orden, extracción [1]
Caña de maiz [1]
Capa fina [1]
Capacidad Antioxidante [2]
Capacidad antioxidante [8]
Caracol empanizado (Helix aspersa) [1]
Caracoles (Hélix aspersa) [1]
Caracterización fisicoquímica [2]

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