UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Browsing Tesis - Pregrado - Ingeniería en Industrias Alimentarias by Subject

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Subject
A base de naranja y quinua [1]
Acción biocatalítica [2]
Aceite [2]
Aceite de palta [1]
Aceite esencial [3]
Aceptabilidad [1]
Aceptabilidad organoléptica [1]
Acido ascórbico [2]
Acrilamida [1]
Actividad antimicrobiana [2]
Actividad antioxidante [4]
Actividad hemaglutinante [1]
Agua potable [1]
Agua y etanol [1]
Aguas residuales [1]
Aguaymanto [4]
Aire [1]
Aire de secado [1]
Aislado proteico [1]
Ají Panca [1]

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