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Browsing Tesis - Pregrado - Ingeniería en Industrias Alimentarias by Subject "Papa nativa"

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Evaluación de propiedades bioactivas de envases biodegradables elaborados con almidón de papa nativa (solanum tuberosum) y pituca (colocasia esculenta)

Gutierrez Zorrilla, Ivonne Melanie; Quispe Bendezu, Nataly
2021

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