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Browsing Tesis - Pregrado - Ingeniería en Industrias Alimentarias by Subject "Región Junin"

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Evaluación de la capacidad antioxidante de productos tradicionales de la Región Junín “Granadilla, Guinda, Habas, Quiwicha, Oca, Quinua, Tuna, Tumbo y Yacon.

Ramos Crispin, Ricardo Alfonso
2011

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