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| Subject |
|---|
| Aceite esencial [1] |
| Alcohol [1] |
| Almidón [1] |
| Análisis químico proximal [1] |
| Antocianinas [1] |
| Calidad y rendimiento [1] |
| Capacidad antioxidante [1] |
| Destilación [1] |
| DPPH [1] |
| Escarificador [1] |
| Evaluación [1] |
| Extrusión [1] |
| Fenólicos, ultrasonido, antirradical y microencapsulado. [1] |
| Fermentación [1] |
| Folin-Ciocalteu [1] |
| GC-SM [1] |
| Glucosinolatos [1] |
| Harina [1] |
| Hidrólisis [1] |
| HPLC [1] |
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