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Estudio técnico económico para la implementación de una granja comercial dedicada a la crianza y beneficio del Cuy (cavia porcellus) en el distrito de Junín

Condor Chuco, Yobana Yolanda; Pucuhuaranga Cabanilla, Paul Ernst (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
Determinación de parámetros óptimos en la elaboración de rodajas de maca (lepidium peruvianum chacón) en almíbar de mandarina (citrus reticulata) utilizando envases de vidrio - Junín

Flores Córdova, José Antonio; León Machacuay, José Antonio (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2006)
Elaboración de una mezcla alimenticia a base de tarwi (lupinus mutabilis sweet), Quinua (chenopodium quinoa willd), Maca (lepidium peruvianum chacón), y Lúcuma (pouteria lucuma) mediante extrusión

Huaccho Human, Carmen Violeta; Lope Surichaqui, Miriam (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2007)
Evaluación de la aceptabilidad del manjar blanco elaborado a partir del suero dulce liquido de quesería

Rojas Ticse, Alex Hendrik; Veliz Salome, Danilo Ramiro (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
Característica organolépticas del embutido prensado de carne de alpaca (lama pacos) con diferentes porcentajes de insumos en el distrito de Junín

Córodova Ricaldi, Luz Elvira; Rosales Cruz, Katty Roxana (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
Estrategias para mejorar el clima organizacional de la empresa agroindustrial Ecoandino SAC - Unidad de producción Junín

Ricaldi Espinoza, Rosa Lucy (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2009)
Estudio de Factibilidad para la instalación de una planta procesadora de harina de maca (lepidium peruvianum chacón) pretostada en el distrito de Junín para exportación a Japón.

Puris Luna, Roy Rolando; Yali Chagua, Samuel Ángel (Universidad Nacional del Centro del Peru, 2006)
Evaluación de las rentabilidades de los elementos del sistema agroindustrial rural de maca (lepidium Peruvianum Chacon) en la provincia de Junín.

Rojas Barillas, Olivia Elizabeth; Sotelo Loyola, Silverio Paúl (Universidad Nacional del Centro del Peru, 2005)
Implementación de un plan de marketing para el crecimiento y desarrollo del queso fresco pensado en la unidad de producción - Corpacancha "Sais Pachacutec" S.A.C.

Condor Yauri, Juan Manuel (Universidad Nacional del Centro del Peru, 2006)
Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos crìticos de control (HACCP) para la línea de producción de Harina de Maca (Lepidium Peruvianum Chacòn).

Aldana Cruz, Samuel Joel (Universidad Nacional del Centro del Peru, 2006)

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