Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:


New Filters:

Showing 10 out of a total of 33 results for community: Ingeniería Agroindustrial – Junín. (0.031 seconds)

Now showing items 1-10 of 33

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Determinación de los parámetros óptimos de elaboración de jabón a partir de grasa de ovino (Ovis aries) en la provincia de Junín

Freddy Oscar, Anco Tacuri (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2011)
Influencia del procesamiento y almacenamiento en la actividad antioxidante de la mashua (Tropaeolum tuberosum R & P) en almíbar, parcialmente edulcorado con estevia (Stevia rebaudiana)

Chavez Bazan, Edna Imelda; Mosquera Machacuay, Shayla (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2018)
Influencia de la stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) en las características sensoriales y fisicoquímicas en el néctar de arándano (Vaccinium corymbosum)

Guillermo Gaspar, Yolanda Yovana (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Capacidad antioxidante del yogurt funcional con adición de antiocianinas de mastuerzo (Tropaeolum majus L.)

Cruz Loyola, Franklin Jonatan (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Rentabilidad de las empresas agroindustriales exportadoras de maca de la provincia de Junín

Yapias Avilez, Angy Ivett; Yapias Avilez, Lennie Juice (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2014)
Estudio de Factibilidad para la instalación de una planta procesadora de harina de maca (Lepidium peruvianum Chacón) gelatinizada para exportación a Estados Unidos

Camavilca Ureta, Berthila Mayra; Camavilca Ureta, Luisa Mireya (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2012)
Efecto del ácido ascórbico en el pardeamiento enzimático y características organolépticas de la papa seca obtenida de tres variedades

Carhuachin Condor, Luzbel Patricia; Vega Ricaldi, Jhon Willy (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2015-06)
Evaluación del grado de aceptabilidad del néctar de fruta con diferentes porcentajes a partir de la granadilla (Passiflora ligularis) y aguaymanto (Physalis peruviana L.)

Rojas Tello, Endira Iris; Ricaldi Alcantara, Herliss Mijael (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2014)
Caracterización de la mermelada dietetica de piña (Anana comusos) y naranja (Citrus sinensis) edulcorado parcialmente con stevia (Stevia rebaudiana)

Gamarra Condor, Jose Luis; Rosales Mateo, Ana Rosa (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Determinación de aceptabilidad y digestibilidad de la galleta de trigo con sustitución parcial de la harina sucedánea de maca (lepidium peruvianum chacón) en la provincia de Junín.

Payano Rojas, Nithza; Payano Rojas, Nancy (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2010)

Now showing items 1-10 of 33

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Search

Search

Showing 10 out of a total of 33 results for community: Ingeniería Agroindustrial – Junín. (0.031 seconds)

Browse

All of DSpace

This Community

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued

Has File(s)