UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Browsing Ingeniería Agroindustrial – Tarma by Subject

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Subject
Cake chifón [1]
Calidad microbiológica [1]
Capacidad antioxidante [8]
Capacidad de absorción [1]
Capacidad de hinchamiento [1]
Capacidad hipoglucemiante [1]
Caracterización [1]
Caracterización fisicoquímica [2]
Caracterización química [1]
Características fisicoquímicas [3]
Características reológicas [1]
Características sensoriales [1]
Carambola [1]
Carcasa [1]
Cáscara de naranja [1]
Cepas [1]
Chicuro [1]
Cinética [1]
Cinética de color [1]
Cinética, eficiencia, proceso, temperatura, parámetro [1]

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