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Browsing Ingeniería Agroindustrial – Tarma by Author "Alvarez Orello, Ronald Jhon"

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Microencapsulación del extracto de betanina del beta vulgaris por atomización y evaluación de sus propiedades funcionales como colorante natural

Alvarez Orello, Ronald Jhon; Veliz Espiritu, Jercy David
2015

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