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Efecto de la adición de fibra dietaría de arveja (Pisum Sativum) en las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt simbiótico

Huaripata Calixto, Juan José; Luis Bueno, Richard Arthur (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Diseño, construcción y evaluación de un secador solar indirecto para comunidades rurales de Tarma.

Landa Guadalupe, Liz Evelyn (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Propiedades de rehidratación y vitamina c de un producto microencapsulado a base de zumo de carambola (Averroha Carambola L.)

Azaña, Yenifer Maguiet; Vivanco Quispe, Frida (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2015)
Efecto del suplemento nutricional de harina de mashua (Tropaeolum tuberosum) y harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en la dieta de cuyes (Cavia Porcellus) en la etapa de crecimiento - engorde

Acuña Beraun, Sayuri Rosangela (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Estimación de la vida útil del manjar de leche a base de lactosuero mediante pruebas aceleradas

Condori Sedano, Eloisa Gisvel; Guerrero Lazaro, Anamelva Katerine (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Perfil de ácidos grasos de galletas dulces con sustitución parcial de harina de trigo por harina de chía germinada (Salvia hispánica L.)

Palomino Vicuña, Marco Antonio; Salazar Garcia, Andrea Ximena (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017)
Impacto del crecimiento económico en las operaciones de la banca múltiple de la región Junín: 2003 - 2017

Mantari Canchan, Shirley Ericka (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
Efecto del ozono en las características fisicoquímica, microbiológica y colorimétrica de la lechuga (lactuca sativa l.) mínimamente procesada

Segura Usuriaga, Manuel Arturo (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2013)
Caracterización fisicoquímica del extracto espectorante de ajo (allium sativum l.), kión (zingiber officinale l.), eucalipto (eucaliptus globulus l.) y linaza (linum usitatissimum l.)

Yachachin Espinoza, Silvia Luddy (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2013)
Extracción y cuantificación de antocianinas monoméricas totales del cultivo Macha Macha sp.

Limaymanta Solano, Melina Leli; Ramos Ibañez, Iris Amparo (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)

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