Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:



New Filters:

Showing 8 out of a total of 8 results for community: Ingeniería Agroindustrial – Tarma. (0.041 seconds)

Now showing items 1-8 of 8

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Efecto de la adición de fibra dietaría de arveja (Pisum Sativum) en las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt simbiótico

Huaripata Calixto, Juan José; Luis Bueno, Richard Arthur (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Extracción y cuantificación de antocianinas monoméricas totales del cultivo Macha Macha sp.

Limaymanta Solano, Melina Leli; Ramos Ibañez, Iris Amparo (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Temperatura y concentración sobre el perfil reológico de la pulpa de pepino dulce (Solanummuricatum Aiton)

Landa Guadalupe, José Dennis; Rafael Atapoma, Marcelino Antonio (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Evaluación del contenido de betalaínas en láminas de tuna (Opuntia ficus indica) y melocotón (Prumus persica L. Batsch) a diferentes temperaturas de secado.

Hinostroza Melgar, Jorge Teodoro; Valdizan Jarufe, Eduard (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Efecto de la temperatura y concentración en el perfil reológico de la pulpa de melón (cucumis melo)

Tinoco Oscanoa, Luz Karina (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Temperatura de secado y concentración de carragenina en las caracteristicas físicas y antocianinas del extracto atomizado del mastuerzo (tropaeolum majus)

Alfaro Soria, Jimna Keberlin; Farjes Fuentes Rivera, Redfor Ricardo (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Modificación química de almidón nativo de maca (Lepidium Peruvianum) en sus características fisicoquímicas y reológicas

Hidalgo Ortiz, Annie Xrisa; Micho Ymaña, Nathaly Sthefany (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)
Determinación de antocianinas y actividad antioxidante de una bebida energizante acondicionada con colorante natural del (Tropaeolum majus L.)

Refulio Calderon, Flor Milagros (Universidad Nacional del Centro del Perú, 2016)

Now showing items 1-8 of 8

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Search

Search

Showing 8 out of a total of 8 results for community: Ingeniería Agroindustrial – Tarma. (0.041 seconds)

Browse

All of DSpace

This Community

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued

Has File(s)

Oficina de Tecnologías de la Información